Sopinha Feliz da Isabela

Chuvinha gostosa em Salvador, nada melhor que aquecer a criançada com uma sopinha bem nutritiva. Por isso, resolvi compartilhar a Sopinha Feliz da Isabela. =)

Mamães, sabe aquele feijão que sobrou do almoço? Então, pegue entre 02 a 03 conchas dele e bata no liquidificador com um pouco de água. Peneire e reserve.

Em uma panela, leve ao fogo legumes e verduras, bem cortadinhos com água e sal.

Atenção! A água deve cobrir todo o conteúdo da panela. Cuidado também com a quantidade do sal pois o feijão também salga.

Sugestões: batata, cenoura, chuchu, quiabo, beterraba, abóbora (detalhe: abóboras cozinham rápido. Por isso, deixe para colocá-las quando a água já estiver fervendo).

Deixe as verduras ferverem até ficar mole. Escorra a água e reserve.

Em outra panela coloque água para fever e cozinhe a massa de sopa. As de letrinhas são uma boa pedida. Isabela adora!

Na panela que tem o feijão, acrescente as verduras cozidas e a massa de sopa também cozida.

Acrescente um pouco de extrato de tomate, meia colher de chá de mostarda e um pouco de Sazón.

Então, deixe ferver um pouco e pronto! Agora é só saborear =)